期刊简介
《疾病监测与控制》杂志为国家级医药卫生学术期刊，是中华预防医学会系列杂志。主要涉及基础医学、预防医学、临床医学、流行病学、微生物学、寄生虫学、药物学、卫生监督、监测、法制管理、行政管理、计划免疫、中毒性疾病、性传播疾病、健康教育等众多学科和领域。刊登上述各方面的先进理论、技术、方法、措施和经验。
首页>疾病监测与控制杂志
- 杂志名称：疾病监测与控制杂志
- 主管单位：中华预防医学会 内蒙古医学院
- 主办单位：内蒙古医学院附属人民医院
- 国际刊号：1673-9388
- 国内刊号：15-1350/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
包头铁路管内职工食堂餐具消毒效果现况分析与对策
赵爱爱；金华
关键词：餐具, 消毒, 职工食堂
摘要：目的 了解管内职工食堂餐具消毒现状,为今后加强职工食堂餐具消毒的监督指导工作提供依据.方法 2008-2011年4年间,每年对管内25家职工食堂随机抽取消毒后的备用餐具,用大肠菌群快速检测纸片法检测.结果 属于第二类餐饮服务的职工食堂960份检测样品中,合格740份,合格率为77.08％;属于第三类餐饮服务职240份检测样品中,合格120份,合格率为50.00％；属于二、三餐饮服务的职工食堂餐具消毒效果相比较,差异有统计学意义(x2=69.35,P＜0.005).结论 属于第二类餐饮服务的职工食堂餐具消毒效果明显好于属于第三类餐饮服务的职工食堂.
友情链接